Bật mí cách nấu cháo cho trẻ 8 tháng từ Chuyên gia dinh dưỡng

Trẻ nhỏ bước vào giai đoạn 8 tháng tuổi cơ thể đã có sự hoàn thiện và đạt được các dấu mốc lý tưởng trong quá trình phát triển. Lúc này, hệ tiêu hóa của bé đã và đang dần thích nghi với chế độ dặm. Chính vì vậy, cha mẹ thường cho bé bắt đầu ăn cháo từ giai đoạn này. Tuy nhiên, cách nấu cháo cho trẻ 8 tháng như thế nào mới giàu dinh dưỡng thì không phải ai cũng biết. Những thông tin trong bài viết dưới đây sẽ giúp bạn có thêm hiểu biết để áp dụng chăm bé 8 tuổi tốt nhất.

Cách nấu cháo cho trẻ 8 tháng cần có dinh dưỡng như thế nào?

Khi bước sang giai đoạn 8-10 tháng tuổi, nhu cầu về chất dinh dưỡng của bé trở nên mạnh mẽ và có phần vượt trội hơn. Lúc này, lượng sữa cần cho bé khoảng  500-600ml sữa/ngày. Cùng với đó, mẹ cần đáp ứng cho bé khoảng từ 2-3 bữa ăn dặm/ngày. Nếu như ở khoảng thời gian trước đó, bé chủ yếu chỉ uống sữa thì khi đạt ở mốc 8 tháng tuổi bữa ăn dặm dần trở thành bữa ăn chính. Lúc này bữa dặm thường là cháo, bột có độ đặc hơn trước, hoặc cũng có thể ở dạng sệt, mềm tùy theo khả năng hấp thu của bé.

Ngoài thực đơn ăn dặm cho bé, mẹ cũng cần bổ sung thêm bữa phụ với váng sữa, nước hoa quả, trái cây nghiền, phô mai…

Trong đó, các bữa ăn của bé cần đảm bảo đáp ứng đủ 4 nhóm thực phẩm quan trọng bao gồm: nhóm chất đạm, protein, glucid, lipid, các vitamin và khoáng chất. Như vậy, cách nấu cháo cho trẻ 8 tháng thường sẽ ước lượng như sau:

-         Thịt/ tôm/ cá/ trứng bé cần khoảng từ 50 đến 70gr.

-         Gạo hoặc bột gạo: khoảng 50 đến 70gr.

-         Dầu ăn dành riêng cho trẻ : 15gr

-         Rau xanh, trái cây.

Gợi ý một vài cách nấu cháo cho trẻ 8 tháng đơn giản, giàu dinh dưỡng

Nếu đây là lần đầu mẹ chăm sóc trẻ nhỏ. Vậy thì 03 công thức được bật mí dưới đây sẽ giúp mẹ có được món ăn cho bé thơm ngon, giàu dinh dưỡng đấy!

Cháo thịt heo, nấm rơm

Cháo thịt heo, nấm rơm là món cháo thơm ngon và rất dễ thưởng thức. Công thức món ăn này được thực hiện như sau:

Nguyên liệu cần chuẩn bị bao gồm:

-         Cháo/bột gạo: 4 thìa súp

-         Nấm rơm

-         Thịt heo nạc xay nhuyễn: 1 thìa súp

-         Dầu ăn dành riêng cho trẻ ăn dặm: 1 thìa súp

-         Nước sạch: 1 chén

Cách chế biến

Sau khi đã có đầy đủ các nguyên liệu, mẹ có thể bắt tay ngay vào cách nấu cháo cho trẻ 8 tháng với các bước như sau:

Bước 1: Mẹ đem nấm rơm cắt chân, đem trụng với nước sôi để nấm nở. Sau đó mẹ băm nhuyễn nấm.

Bước 2: Thịt heo xay nhuyễn mẹ đem cho vào nấu với nước hoặc cháo. Tiếp tục cho vào đó nấm rơm và tiến hành nấu chín.

Bước 3: Nấu cho tới khi cháo sôi thì nhắc xuống, để nguội bớt.

Bước 4: Cuối cùng, mẹ chỉ cần cho thêm dầu ăn vào, khuấy đều và cho bé thưởng thức.

Cách nấu cháo cá cà rốt giàu dinh dưỡng

Cháo cá rất giàu protein và DHA tốt cho bé. Khi kết hợp cùng cà rốt mang lại nguồn vitamin A dồi dào để bé phát triển tối đa về thị giác. Công thức cháo cá cà rốt thực ra rất dễ để thưởng thức đấy!

Nguyên liệu:

-         Cháo: 4 thìa súp

-         Cà rốt (luộc chín và đem nghiền nhuyễn): 1 thìa súp

-         Cá (hấp chín, lọc bỏ kỹ lấy phần thịt, đem nghiền nhuyễn): 1 thìa súp

-         Dầu ăn dành riêng cho trẻ trong giai đoạn ăn dặm: 1 thìa súp

-         Nước: 1 chén

Cách chế biến

Với các nguyên liệu đã sơ chế qua như trên, công thức cá cà rốt tương đối dễ thực hiện. Mẹ đem đổ bột gạo vào nước ấm khuấy cho đến khi bột trở nên mịn, có độ đặc vừa phải. Tiếp đó mẹ đem trộn cá, cà rốt, nước mắm, dầu ăn vào bột đã pha sau đó nấu tiếp khoảng 2 phút thì tắt bếp, bắc ra cho bé thưởng thức.

Cách nấu cháo thịt bò, rau chùm ngây

Rau chùm ngây có hương vị thanh mát và rất tốt cho mắt, bổ máu cho bé. Chính vì vậy khi kết hợp cùng thịt bò tạo nên món ăn vô cùng hấp dẫn. Mẹ có thể thực hiện món cháo này ngay tại nhà với công thức như sau:

Các nguyên liệu:

-         Thịt bò nạc khoảng 10gr

-         Gạo: 20gr

-         Rau chùm ngây: 20gr

-         Nước dùng: 200ml

-         Dầu olive loại đặc biệt của trẻ: 1 thìa súp

Cách chế biến

Bước 1: Bắt đầu cách nấu cháo cho trẻ 8 tháng với việc mẹ đem vo gạo, ngâm với nước khoảng 20 phút để gạo nở và sau đó cho vào nồi nấu cháo cùng với khoảng 200ml nước.

Bước 2: Thịt bò nạc rửa sạch sau đó mẹ đem băm hoặc xay nhuyễn. Để thịt bò mềm hơn mẹ cho vào đó 1/2 thìa dầu olive, ướp.

Bước 3: Sau khoảng 15 phút mẹ bắc chảo lên bếp và cho thịt bò vào xào sơ.

Bước 4: Rau chùm ngây mua về mẹ đem rửa dưới vòi nước chảy. Tiếp đó mẹ hãy vẩy ráo, tuốt lấy phần lá và ngâm với nước muối pha loãng và xay nhuyễn.

Bước 5: Khi cháo đã mềm nhừ, mẹ cho phần rau chùm ngây và thịt bò vào. Đun sôi thêm khoảng 3 phút thì tắt bếp và múc ra bát cho bé thưởng thức.

Một số sai lầm cần tránh trong cách nấu cháo cho trẻ 8 tháng

Trong quá trình thực hiện nấu ăn cho bé ở giai đoạn dưới 1 tuổi. Cha mẹ thường mắc phải những sai lầm khiến chất lượng bữa ăn bị ảnh hưởng. Để có cách nấu cháo cho trẻ 8 tháng khoa học, mẹ nên tránh một vài những thói quen sai lầm như sau:

- Rất nhiều cha mẹ nói rằng họ thường sử dụng xương hầm để lấy nước nấu cháo cho bé vì cho rằng chất bổ từ xương sẽ tan ra, giúp món cháo giàu dinh dưỡng hơn. Tuy nhiên, điều này không đúng, việc sử dụng nước hầm xương chỉ có công dụng tạo vị ngọt hơn trong khi chất đạm vẫn còn trong xác thịt, xương.

Khi bước sang 8 tháng tuổi, mẹ cần cho bé ăn với độ nhuyễn tăng dần thay vì vẫn sử dụng thực phẩm được nghiền quá kỹ.

-  Tuyệt đối không sử dụng muối hay nước mắm trong các công thức nấu ăn cho bé 8 tháng tuổi mẹ nhé!

Hi vọng rằng, với những thông về cách nấu cháo cho trẻ 8 tháng mà Umbamart.com cung cấp trên sẽ giúp bạn có thêm nhiều kinh nghiệm trong chăm sóc trẻ sơ sinh. Hãy áp dụng các công thức nấu nướng cực thơm ngon và giàu dinh dưỡng trên đây để bé yêu có được những trải nghiệm tuyệt vời về các bữa ăn đầu đời nhé!